EN CUISINE : Relève la saveur des légumes, leur donne du goût et un arôme délicieux
LES BIENFAITS :
Constitué de plusieurs épices il en a toutes les qualités. Aromatise les plats, on l’utile souvent dans des recettes à base de viandes, de volailles, fruits de mer comme les crevettes , les moules ou les crabes. Cette épice se cuisine en marinade.